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Vaca


MASCARPONE

  • Llet: Pasteurizada de vaca
  • Procedència: Gottolengo (BS), Lombardia
  • Caducitat: 60 días
  • Format i Pes: MZ0118 250 gr MZ0119 500 gr MZ0120 2 kg
Es un queso cremoso, obtenido de la nata extraída de la leche que se usa para la elaboración del Parmigiano Reggiano. Es consistente, de color blanco amarillento muy claro y con un sabor dulce.

Notes

Se utiliza para preparar salsas y postres como el tiramisú
La cultura artesanal busca identificar los elementos que dan valor a nuestra cultura, dignificando y reconociendo la actividad artesanal como forma de vida.