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Embotits Artesans


MORTADELLA FAVOLA

  • Carn: Cerdo
  • Procedència: San Prospero (MO), Emilia Romagna
  • Caducitat: 30 días
  • Format i Pes:

    MZ0306 Entera 11 kg aprox. MZ0319 Pequeña 1,4 kg aprox.

La mortadella Favola es un producto único e inimitable gracias a la calidad de las carnes elegidas, por su mezcla y a su aspecto inconfundible. Favola es la primera mortadella al mundo con cuero natural cosido a mano. La carne seleccionada se mezcla con las mejores partes grasas del cerdo llamadas lardini, jamón picado, aromas naturales y miel de acacia, que le dan su perfume y su sabor especial. Favola no contiene gluten, derivados lácteos, ni sustancias transgénicas y, gracias al procedimiento de cocción de la carne, esta mortadella tiene un bajo contenido de grasas. Su sabor es delicado dado su armonioso equilibrio de especies, aromas naturales y miel.

Notes

EMBUTIDA EN CUERO NATURAL Y COSIDA A MANO

La cultura artesanal busca identificar los elementos que dan valor a nuestra cultura, dignificando y reconociendo la actividad artesanal como forma de vida.