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Embotits Artesans


PROSCIUTTO COTTO

  • Carn: Jamón de cerdo
  • Procedència: Barco (RE), Emilia Romagna
  • Caducitat: 90 días
  • Format i Pes:

    MZ0315 Cotto Gentile 8 kg aprox. MZ0314 Granleoni Miele 8 kg aprox.

El prosciutto cotto es similar a lo que en España se llama jamon dulce o jamon york. Es un tipo de jamon cocido que se obtiene únicamente de las patas traseras de los cerdos deshuesadas y privadas de los excesos de grasa. Es un jamón compacto, tierno y de sabor delicado. La categoria Granleoni Miele es un jamón de cerdo italiano que gracias a la lenta cocción y a la adición de miel, ofrece un sabor muy agradable y delicadísimo.

Notes

SE ELABORAN SIN POLIFOSFATOS ADJUNTOS, SIN GLUTEN NI DERIVADOS LÁCTEOS.

La cultura artesanal busca identificar los elementos que dan valor a nuestra cultura, dignificando y reconociendo la actividad artesanal como forma de vida.