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Vaca


PROVOLONE DOLCE

  • Llet: Pasteurizada de vaca
  • Procedència: Cadignano di Verolanuova (BS), Lombardia
  • Caducitat: 120 días
  • Format i Pes: MZ0206 Dolce 6 kg MZ0209 Piccante 6 kg MZ0211 Gustapronto 200 gr
El provolone es un queso semiduro de pasta hilada de color blanco láctico producido con leche entera de vaca. El provolone dolce tiene un sabor dulce y delicado. Perfecto para fundir. El provolone picante se elabora con cuajo de cabra y tiene el sabor más fuerte. El gustapronto es una loncha de provolone dolce aromatizada con orégano lista para fundir.
La cultura artesanal busca identificar los elementos que dan valor a nuestra cultura, dignificando y reconociendo la actividad artesanal como forma de vida.