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Vaca


MASCARPONE

  • Leche: Pasteurizada de vaca
  • Procedencia: Gottolengo (BS), Lombardia
  • Caducidad: 60 días
  • Formato y Peso: MZ0118 250 gr MZ0119 500 gr MZ0120 2 kg
Es un queso cremoso, obtenido de la nata extraída de la leche que se usa para la elaboración del Parmigiano Reggiano. Es consistente, de color blanco amarillento muy claro y con un sabor dulce.

Notas

Se utiliza para preparar salsas y postres como el tiramisú
La cultura artesanal identifica los elementos que dan valor a nuestra tradición, dignificando la actividad artesanal como una forma de vida.