Catálogo Productos
Catálogo Vinos

Embutidos Artesanales


PROSCIUTTO COTTO

  • Carne: Jamón de cerdo
  • Procedencia: Barco (RE), Emilia Romagna
  • Caducidad: 90 días
  • Formato y Peso:

    MZ0315 Cotto Gentile 8 kg aprox. MZ0314 Granleoni Miele 8 kg aprox.

El prosciutto cotto es similar a lo que en España se llama jamon dulce o jamon york. Es un tipo de jamon cocido que se obtiene únicamente de las patas traseras de los cerdos deshuesadas y privadas de los excesos de grasa. Es un jamón compacto, tierno y de sabor delicado. La categoria Granleoni Miele es un jamón de cerdo italiano que gracias a la lenta cocción y a la adición de miel, ofrece un sabor muy agradable y delicadísimo.

Notas

SE ELABORAN SIN POLIFOSFATOS ADJUNTOS, SIN GLUTEN NI DERIVADOS LÁCTEOS.

La cultura artesanal identifica los elementos que dan valor a nuestra tradición, dignificando la actividad artesanal como una forma de vida.