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Búfala


TRECCIA DI BUFALA AMABILMIA

  • Leche: Cruda de búfala
  • Procedencia: Manerbio (BS), Lombardia
  • Caducidad: 18 días
  • Formato y Peso:

    MZ0104 700 gr. Bajo pedido

La treccia es un queso de pasta hilada producido con leche cruda de búfala. La elaboración es la misma que la clásica bola de mozzarella pero para trenzarla se tiene que hacer una hilatura totalmente manual. Esa es la razón por la que sólo se dispone bajo pedido y su peso es aproximado.

Notas

100% BÚFALA

La cultura artesanal identifica los elementos que dan valor a nuestra tradición, dignificando la actividad artesanal como una forma de vida.