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VERDE DI MONTEGALDA

  • Leche: Pasteurizada de cabra y oveja
  • Procedencia: Montegalda (VI), Veneto
  • Caducidad: 45 días
  • Formato y Peso: MZ0188 700 gr aprox. - ESTACIONAL DE MARZO A OCTUBRE
Es un queso azul elaborado con leche biológica de cabra y oveja por una empresa familiar que se dedica desde hace 30 años a la ganadería de cabras. La pasta tiene un color blanco con vetas azul verdoso y textura media. Su curación es de 4 meses. Su sabor es dulce con ligeras notas y aromas lácticos. Especialmente equilibrado.

Notas

SABOR ESPECIALMENTE EQUILIBRADO
La cultura artesanal identifica los elementos que dan valor a nuestra tradición, dignificando la actividad artesanal como una forma de vida.