PROCEDENCIA: Marcaria (MN), Lombardia
CADUCIDAD: 12 meses

FORMATO Y PESO:

Pera – para todo tipo de queso, embutidos, también porchetta y speck, asados y pescados
MZ0507 tarro, 120gr
MZ0727 tarro, 800gr

Higos – para quesos frescos, azules y embutidos cocidos (mortadella, cotto y cotecchino)
MZ0505 tarro, 120gr, triturada
MZ0761 tarro, 800gr

Naranja – para quesos curados, pecorinos, también camembert de búfala y robiola 3 latti. Muy adecuada con pescados ahumados
MZ0509 tarro, 800gr, triturada

Albaricoque – para quesos semicurados (salvacremasco, asiago, caciocavallo…), cortezas lavadas (fontina, puzzone, robiola rustica, taleggio) y gorgonzola.
MZ0705 tarro, 120gr