Elaboración sólo con uva Nebbiolo y la rica tierra calcárea-arcillosa de los municipios de Langa, son las características fundamentales que le transmiten un color rojo rubí con ligeros reflejos granates. Un aroma delicado y característico con recuerdos de violeta y fruta roja y finalmente un sabor con razón tánico y buen cuerpo, aterciopelado y armonioso. Fermentado a temperatura controlada durante 12 días.

Notas: 100% uva nebbiolo, combina perfectamente con platos a base de carne de res, pollo y cerdo, embutidos y quesos maduros y primeros platos como risottos o  lasaña. También con trufa.