De perfil típicamente mediterráneo, es  un gran tinto, suave y envolvente, con fruta muy madura y expresiva. El color es rojo rubí intenso con algunos matices granates. El bouquet expresa aromas de ciruela madura, cereza, pequeños frutos de bayas oscuras, notas de sotobosque y matorral mediterráneo, notas especiadas y tostadas, levemente amaderadas. En boca es cálido e intenso, con fruta rica y densa, notas de chocolate, algarroba, textura tánica ya evolucionada, final suave y especiado.

Notas: Carnes y pastas rojas guisadas con salsa de carne, embutidos y salami, carnes asadas y a la brasa, quesos curados.