MORTADELLA FAVOLA

CARNE: Cerdo
PROCEDENCIA: San Prospero (MO), Emilia Romagna
CADUCIDAD: 30 días

FORMATO Y PESO:
MZ0306 entera, 11 kg aprox.
MZ0696 1/2, 5.5 kg aprox.

MZ0739 entera con pistacho, 11 kg aprox.
MZ0760 1/2 con pistacho, 5.5 kg aprox.

La mortadella Favola es un producto único e inimitable gracias a la calidad de las carnes elegidas, por su mezcla y a su aspecto inconfundible. Favola es la primera mortadella al mundo con cuero natural cosido a mano. La carne seleccionada se mezcla con las mejores partes grasas del cerdo llamadas lardini, jamón picado, aromas naturales y miel de acacia, que le dan su perfume y su sabor especial. Favola no contiene gluten, derivados lácteos, ni sustancias transgénicas y, gracias al procedimiento de cocción de la carne, esta mortadella tiene un bajo contenido de grasas. Su sabor es delicado dado su armonioso equilibrio de especies, aromas naturales y miel.

Notas
Embutida en cuero natural y cosida a mano.

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