Se elabora con las cepas más viejas y con una larga crianza en barrica. El cuadro olfativo es complejo, con aromas de frutos rojos, notas tostadas, notas de vainilla y suaves especias. La entrada en boca es cálida y envolvente, con aromas profundos y persuasivos, de gran intensidad y persistencia gustativa. Elegia es un tinto de perfil cálido y mediterráneo, pleno, suave, rico y maduro. El color es rojo rubí intenso con reflejos granates. La nariz se abre con aromas de cereza, frutos rojos, mermelada de ciruela, pimienta negra, especias, notas de vainilla y madera. El sorbo es suave y pleno, con rica fruta, aromas complejos y profundos balsámicos y especiados, taninos sedosos bien integrados y un frescor equilibrado.

Notas: Una etiqueta importante para llevar a la mesa para acompañar carnes rojas asadas o quesos azules.