La espelta es un cereal integral rico en proteinas y sales minerales. Esta pasta ecológica se elabora en un pastificio a la manera tradicional, su porosidad y especial composición permite absorber muy bien los sabores y tener una alta digeribilidad. Se le da forma en hileras de bronce consiguiendo así la rusticidad en tu plato y que la salsa se amalgame bien. Imprescindible en dietas vegetarianas y veganas. La recomendamos con verduras de temporada.

Alérgenos: Gluten