FUNGHI PORCINI SECOS

Se trata de Boletus edulis y grupo afín que se seleccionan, deshidratan, inspeccionan y envasan en la planta de Val Taro.

Hemos seleccionado la categoría de calidad “Speciale” que se distingue por sus láminas más gruesas, que no siempre se mantienen perfectamente intactas, y por su color avellana claro. Son indicados ​​para quienes buscan un aroma intenso y robusto.

En la cocina, ofrecen un aroma más pronunciado y resultan perfectos para risottos, salsas, platos de pasta, polenta y recetas tradicionales donde se desea que el sabor del boletus destaque.